Какая зелень полезна для организма — секреты здорового питания

Зеленые растения — символ силы жизни, а какая зелень полезна для организма? Как поддержать свое тело и насытить его энергией земли, солнца, воды?

И как обеспечить себя этой самой зеленью зимой в большом городе? Об этом и поговорим сегодня.

Множественные витамины и минералы, которые содержатся в овощах и фруктах, способствуют улучшению функционирования системы органов человека. Регулярное употребление свежей зелени и овощей в составе сбалансированного питания обеспечивает ускоренное восстановление ослабленного иммунитета.

Какая именно зелень более полезна, зависит от количества и качества в ней особого природного пигмента – хлорофилла.

Хлорофилл – источник природной силы

Хлорофилл является естественным пигментом, который окрашивает клетки растений, овощей и фруктов в зеленый цвет. Это тот самый зеленый, который так радует людей весной!

Примечательно, что химический состав хлорофилла фактически идентичен элементу крови – гемоглобину. Однако, молекулы хлорофилла содержат концентрированный магний, в отличие от гемоглобина, содержащего железо.

Полезные свойства растительного пигмента, прежде всего, заключаются в насыщении крови кислородом. Последовательное употребление еды, содержащей хлорофилл, позволит очистить человеческий организм от токсичных веществ.

Хлорофилл в наибольшем количестве содержится в следующих овощах и водорослях:

• сельдерей;
• брокколи;
• шпинат;
• люцерна;
• морские водоросли;
• ростки пшеницы;
• брюссельская капуста.

Полезные свойства зелени

К сожалению, для городского жителя сложно определить, какая зелень полезна для организма. В частности, количество полезных минералов и витаминов определяется способом выращивания.

Выращенные вблизи промышленных центров растения подвергаются регулярному воздействию токсичных веществ и продуктов производства. То же можно сказать и о растениях, выращенных в искусственных условиях — в промышленных теплицах.

Выращенные в благоприятных условиях травы обладают целебными свойствами:

1. Петрушка. Действенное противовоспалительное средство, которое дополнительно используется в качестве профилактики онкологических заболеваний.
2. Укроп. Вещество, содержащееся в укропе, обеспечивает стимуляцию работы сердца, а также отменным антигистаминным средством.
3. Кинза. Небезызвестный кориандр отличается способностью к уничтожению грибка в организме. Натуральные эфирные масла в кинзе несут подлинную пользу для человека.
4. Салат. Различные травы (романо, рукола, латук) способны улучшить работу сердца, а также выступают в качестве профилактических мер ишемической болезни сердца.
5. Шпинат. Характеризуется наличием апигенина, который оказывает благоприятное воздействие на нервную систему человека.
6. Зеленый лук. Отменное средство, позволяющее защитить сетчатку глаза от повреждения. Регулярное употребление лука позволяет избежать болезни глаз – куриной слепоты.

Вышеприведенные овощи и травы рекомендуется добавить к ежедневному рациону, тем самым обеспечив себе полноценное полезное питание.

Влияние зелени на здоровье человека

Регулярное потребление перечисленных овощей и зелени обеспечит организм достаточным запасом минералов и витаминов.

Эффективное снижения кислотности крови

Интенсивное повышение кислотности крови происходит в результате потребления некачественной еды, алкогольных напитков, хронических воспалительных заболеваний. Примечательно, что кислотность значительно возрастает при воздействии на организм стресса и чрезмерных занятий спортом.

Кислотная среда – естественный катализатор, ускоряющий развитие многих заболеваний, в том числе онкологических. Употребление ощелачивающих продуктов помогает восстановить естественный кислотно-щелочной баланс, насыщает организм кислородом. Это важно в первую очередь для иммунных клеток, которые получают возможность выполнять свои функции — справляться с болезнями.

Здоровая кожа

Избыточная кислотность организма приводит к деградации желез. В результате сокращается секреция полезных компонентов, которые преображают и улучшают поверхность эпидермиса. Хлорофилл – отличное средство, обеспечивающее выздоровление поврежденной кожи человека.

Устойчивость нервной системы и крепкий сон

Магний – неотъемлемый элемент организма человека, содержащийся в каждой клетке тела. Недостаток магния плохо сказывается на самочувствии человека: наблюдается общая усталость и апатия, проблемы со сном, раздражительность, спазмы и боли в мышцах. Согласитесь, симптомы неприятные.

Потребление хлорофилла позволит устранить существующие проблемы с дефицитом магния в организме.

Повышение иммунитета и антиэйдж-эффект

Хлорофилл способствует скорейшему выведению токсинов и свободных радикалов. Данные компоненты напрямую воздействуют на иммунитет и приводят к мутации клеток. Натуральный пигмент растений, созданный природой, способен вывести тяжелые металлы, которые всегда есть у жителей больших городов и промышленных центров.

Здоровая кровеносная система

Хлорофилл действенно очищает сосуды организма, а также приводит давление человека в норму. Примечательно, что эффект очищения и повышения гемоглобина наблюдается спустя несколько недель регулярного потребления зелени.
Общее самочувствие будет значительно улучшено: повышается концентрация, бодрость и чистота кожи.

Источник полезного хлорофилла круглый год

Разработаны медицинские препараты, содержащие хлорофилл. Однако, польза от употребления синтезированного хлорофилла невысока.

Только продукт, созданный из натуральных экологически чистых растений с высоким содержанием хлорофилла имеет полезные свойства для здоровья человека.

Зная чем и какая зелень полезна для организма, обязательно сбалансируйте свое питание и включите в него достаточное количество растительных зеленых компонентов.